Křupavé kostky z tofu a konopí

salad with tofu and vegetables-insalata di tofu e vegetali

225g tuhého tofu nakrájeného na kostky

120g hub

2 polévkové lžíce citrónové šťávy

1 polévková lžíce tamari

50g loupaných semínek Carun

25g sezamových semínek

1 polévková lžíce olivového oleje

Špetka papriky

 

Tofu naložte na osm až dvanáct hodin do citrónové šťávy, tamari a papriky.

Semínka nasypte do misky, přidejte tofu a lehce promíchejte se zálivkou. Rozehřejte olej a vložte na něj směs tofu se semeny. Smažte asi minutu a přidejte houby. Pokračujte, dokud tofu nezhnědne.

Posypte je loupaným konopím a podávejte jako lehčí jídlo nebo oběd s velkou porcí salátu nebo rýží.

 

 

Zdroj: Benhaim Paul, Konopí zdraví na dosah



Konopný shop