Konopná garam masala
5 tyčinek skořice dlouhých asi 7,5 cm
25g celého hřebíčku
100g kmínu
175g semínek koriandru
25g celého pepře
1 polévková lžíce restovaných semen konopných semen
Všechny přísady vyjma konopných semen promíchejte, nasypte do pekáčku a vložte do předehřáté trouby na 180 °C. Směs pečte asi 30 minut na spodním roštu a občas promíchejte. Nechte vyhladit a na kávomlýnku semelte na jemný prášek spolu s konopím.
Uskladněte ve vzduchotěsně uzavřené sklenici. Garam masala je zahřívací koření, které podporuje trávení. Hodí se do mnoha jídel, ale šetřete s ním.
Zdroj: Benhaim Paul, Konopí zdraví na dosah












