Kategorie Zdravá výživa
Semenec: extrémně zdravá potravina
Zájem o zdravou stravu neustále stoupá. I konopí se na této „módní“ vlně veze. Ve Velké Británii najdeme konopné potraviny v regálech supermarketů. A na konopný olej, těstoviny, semínka či čokoládu narazíme stále častěji i v domácích obchodech.
Jedinečná harmonie
Plod konopí, až půl centimetru velké semínko, se skládá z vláknité slupky a olejnatého jádra. Vyznačuje se především jedinečně vyváženým a komplexním zastoupením nenasycených mastných kyselin. Poměr esenciálních omega-3 alfa linolenové a omega-6 linolové kyseliny je nejbližší poměrům vlastním lidskému tělu (1 : 3) a zajišťuje správnou funkci metabolismu. Konopný olej obsahuje také vzácnou omega-6 gama-linolovou kyselinu zodpovědnou mimo jiné za blahodárné působení na pokožku.
Způsob života v dnešní době
Společnost se poslední dobou vyvíjí poněkud katastroficky. Ekonomické zřetele diktují, kde a jak se budou potraviny pěstovat, vyrábět a přepravovat. Plodiny se zasévají do půdy plné chemikálií, stříkají se pesticidy a zpracovávají energeticky náročnými metodami. Kombinují se s hydrogenovanými tuky, rafinovanými cukry, aditivy a konzervačními činidly, aby vznikly chutné a trvanlivé potraviny. Tyto produkty se pak zabalí do neobnovitelných, nezničitelných materiálů.
Konzumací vysoce zpracovaných potravin přežijeme velmi snadno. Jsme pak velmi unavení, přetížení, všeobecně deprimovaní, protože všechny tělesné systémy jsou zaneseny balastními látkami. Moderní produkty postrádají spoustu živin, které byly pro organismus kdysi úplnou samozřejmostí. Není to ani sto let, kdy byla planeta Země a její obyvatelé relativně šťastní a zdraví. Ačkoli o výživě toho nevěděli příliš mnoho, měli konopí.
